“三月初三日头笑，陈谷烂米无人要”，农谚预测年景，啥意思？:去病符
三月三是什么日子？为什么在古代对这一天非常重视？看完就知道了去病符！
三月三是一个特殊的日子，这里的三月指的是农历三月份去病符。民间有“二月二，龙抬头，三月三，生轩辕”，的说法，意思是说农历三月初三是轩辕皇帝出生的日子。 因此，每年的这一天，很多世界各地的炎黄子孙会到“老家河南”的新郑，寻根问祖。
三月三是上巳节的俗称，是汉民族的传统节日 去病符。上古时代是以“干支”纪日，把三月上旬的第一个巳日，称为“上巳”。在汉代以前定为三月上旬的巳日，后来固定在夏历三月初三 。在古代这一天人们会结伴去水边沐浴，称为“祓禊”，此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等内容。 在古书《周礼》郑玄注：“岁时祓除，如今三月上巳如水上之类。”到了魏晋以后，上巳节又改为农历三月初三。
三月三这天是有很多传说的，例如，传说三月三这天是上古时期伏羲的出生日，也传说是王母娘娘的出生日，也有人把三月三称为中国人的情人节、女儿节等等去病符。其实，也没有什么特别的，古人这些习俗都是为了祈福未来美好生活的，也是想图个吉利。
在古代早期的时候，人们会在上巳节这一天“淋水除垢，袱除不祥”，通过沐浴洗濯达到祈求去病消灾的目的去病符。在古代每年这一天人们穿上新缝制的衣服，相约在水边嬉戏沐浴。在沐浴之前大家也会相互赠送兰草，在古人的认知里，兰草所释放出的香味，能够有驱邪的功效。
古时候上巳节这一天，一些相互有好感的青年男女也会借这次机会，表达爱意，赠予对方“芍药”，作为定情信物去病符。这个芍药有啥特别呢？其实没啥特别，只不过是芍药的“药”字通“约”字，代表相约。古人谈恋爱和我们现代不同，还是比较含蓄的。所以，那个时候的芍药是男女间的定情信物。这种表达爱的方式也是有记载的，在《诗经•郑风•溱洧》记载：“溱与洧，方涣涣兮。士与女，方秉蕳兮。女曰观乎?士曰既且。且往观乎?洧之外，洵讠于且乐。维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。”描述了老祖宗在上巳节这一天，在溱洧河畔男女青年游春相戏，互结情好的动人情景。
在杜甫《丽人行》中也有上巳节这天的描述：“三月三日天气新，长安水边多丽人去病符。”时至今日，这些活动其实已经很少有了，很多人已经不知道三月三是古代情人节了，只记得“三月三，荠菜煮鸡蛋”了。
上巳节在唐代盛行起来，也被称为踏青节，变成了全民的狂欢节日，这一天官府会组织大型的郊游和饮宴活动与民同庆，历史上著名的《曲江宴》就是这么来的去病符。当然，上巳节作为古代重要的节日之一，不可能只是吃喝了事。这一天在民间还会有像踏青、荡秋千、蹴鞠、拔河、放风筝、射箭、彩舟竞渡等一些活动，是非常热闹的一段时间。
上巳节一般是清明前后，是农民春耕的大好时节，这段时间的天气情况也是非常重要的，能够影响到越冬作物的长势和春季作物的种植去病符。所以，古人也非常重视这一天的天气变化，形成了很多农谚流传下来。分享几个给大家，作为了解！
一、三月初三日头笑，陈谷烂米无人要这句农谚原文是这样的“三月初三日头笑，陈谷烂米冇人要”，这里面的“冇”可不是“有”的意思，是指没有的意思去病符。所以，传来传去就直接写成“无人要”，表达的也就更直接了。
这句话的大意是说，如果农历三月初三这天太阳高照，是个大晴天去病符。预示当年是个风调雨水好年景，粮食会获得丰收。新粮足够吃，陈粮就没人要了，也就买不上好价钱。
关于三月三这天晴天是个丰收年，不只这一句农谚这么说，还有“三月三晴，树上挂金银”、“三月三青蛙呱呱叫，陈谷烂米冇人要”等等，都是说这天晴天是比较好的，会是个好年景去病符。
古人的农谚都是在长期的劳作和生活中结合天气总结出来的，还有没有道理了，不好说，必定气候条件和时代背景不同了去病符。但是，能够一直流传这么久，说明后人还是比较认同这句话的。
二、三月初三天若下，穷人卖妻富卖马古人认为三月初三这天天气晴朗是比较好的，反之阴天下雨可能就不太好了去病符。这句农谚的大概意思是说，如果三月三这天下雨，预示当年年景可能不会那么好，可能会出现农作物欠丰收年的情况，人们生活困难，缺衣少粮，无法安居乐业。当然，这里的“穷人卖妻富卖马”，只是一个夸张的说法，用来表达生活困苦。
“三月三雨，鱼儿田沟死”，“三月三落雨青蛙哑，穷人卖妻富卖马”等农谚，也是表达三月三这天下雨，年景可能会不太好，会出现旱灾等自然灾害去病符。
这也恰恰说明古代是缺乏科学的天气预判手段的，也缺少应对恶劣天气防范措施，只能是靠天吃饭去病符。再有，那个时候温饱问题都不能解决，普通百姓家里基本上也没有什么余粮，如果年景不好，造成减产或者没有收成，就会出现挨饿的情况。
所以，古人都会在逢年过节的时候举行一些祭祀活动，祈求“老天爷”的保佑去病符。在我看来，农谚是古人认识自然规律的科学总结，也是一种科学，具有通俗性、实用性、口口相传的特点。您认为呢？
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