做蛋糕的感受,不要那种什么做完后我觉得很开心,这种的:做完法事后身体的感受
开学后,我的小烤箱又开始忙碌起来了做完法事后身体的感受。做的最多的是饼干,因为做饼干技术含量不高,很容易成功,除了葱油饼干、麻酱饼干,司康饼外,还跟博友学了海苔肉松饼干,咸甜口味的。自以为挺不错,可是朵朵不太买帐,嘴上说好吃,实际上却总是剩,要不就送给同学吃了,她只喜欢吃甜的。
呵!尝到了烘焙的甜头,我决定要将烘焙进行到底了,于是在淘宝网上的“文怡心厨房仓库”买了米老鼠、KITTY猫头、小狗骨头、圣诞树、小房子、硅胶小蛋糕等模具,准备让我的烘焙手艺上台阶、上档次了做完法事后身体的感受。第一次试用了一下小老鼠模具,因为我的操作不规范,为了抢时间没有把面团先擀成面片再用模具扣,而是直接把面塞进模具里,影响了成品的成型质量,暂时先放弃使用模具了。
再说了,不能天天吃饼干啊,得面包、蛋糕、饼干的换着吃才行啊做完法事后身体的感受。试做了一次豆沙小面包,并学着给小面包做了个新造型,结果非常成功!朵朵带了几个到学校去,老师说象是买的,好吃!本想给爸带几个,可是我自己实在忍不住,全给吃了。第一次用模具做蛋糕,用的配料是自制枣泥、苹果泥、鸡蛋、花生油,外加牛奶。
可能是因为模具里加蛋糕糊有点多,加上俺的小烤箱热量比较集中,而硅胶模具本身导热性不如金属模具,竟然烤了个外焦里生,外面一层熟了,里面的生糊都涌出来了,害我加五分钟又烤了一次才熟透做完法事后身体的感受。烤出来的蛋糕清香扑鼻,味道太好了!就是口感有点哏,不象一般的蛋糕那样松软。
咋回事呢?俺不爱照着方子做,总喜欢添枝加叶,加入自己的“创意”,找人家方子的毛病也不行啊,幸好咱是比较爱动脑筋的一类人做完法事后身体的感受。我看别的博友做蛋糕也不一定都加泡打粉,也不一定都要打发蛋白,人家做的都成功啊。估计问题可能是出在了牛奶上,我用的牛奶太多了,几乎是一斤,另外面粉也加多了。
我决定再试试花生枣泥蛋糕做完法事后身体的感受。我用料理机打好了枣泥、花生粉、糖粉,然后在另一个碗里打了三个鸡蛋,不过是使劲抽了几下而已,要让我把鸡蛋打发了,估计我没那么大的耐心。在蛋液里注入花生油,再使劲抽几下,然后和枣泥、花生粉混合在一起,搅匀,再加入少量面粉,搅成蛋糕糊。
这次差不多把面粉的量减了一半做完法事后身体的感受。我看面糊有点干,又加了少量牛奶。面糊做好后,盖上盖子,放到冰箱里保存。今天早上把面糊倒入蛋糕模具中,打开电源,定好时间是十二分钟。二十分钟以后,把蛋糕拿出来脱模。尝一口,那个香啊!口感也不垠了。比超市卖的哈雷蛋糕要好吃多了!哈哈!俺成功了!。
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