新疆 一个甜蜜的地方:吐鲁番请符咒
新疆 一个甜蜜的地方
新疆民谣云：“吐鲁番葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，伊犁苹果顶呱呱，阿图什的无花果名声大，下野地的西瓜甜又沙，喀什樱桃赛珍珠，伽师甜瓜甜掉牙，和田的薄皮核桃不用敲，库车白杏味最佳吐鲁番请符咒。一年四季有瓜果，来到新疆不想家。”
新疆地处亚欧大陆的中心，是典型的大陆性气候，干燥少雨，可高山冰雪融水非常丰富，有利于灌溉农业，尤其是这里的日照时间长，日夜温差大，地理气候条件非常有利于瓜果作物的生长和瓜果糖份的积累，因此，新疆的甜瓜、西瓜、葡萄、杏子，等等瓜果类含糖量都很高，营养成分也较丰富吐鲁番请符咒。
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吐鲁番的葡萄品种资源丰富，有著名的无核白葡萄 、无和黑、马奶子、百家干、木纳格、喀什哈尔、黑葡萄、和田红、粉红太妃吐鲁番请符咒。另有硕大的马乳葡萄、医药用为主的琐琐葡萄、以及从国外引进的艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等形态各异。除吐鲁番农家品种外，还从国内外引进了上百个优良品种，盆地独特的气候条件，使引进的葡萄糖分更高、生长更快，京早晶 、大粒红无核、美丽无核、无核紫、康耐诺、里扎买特等外来品种也在吐鲁番安家落户。
哈密瓜的品种资源很丰富吐鲁番请符咒。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香
叶城石榴
有“石榴之乡”美称的新疆叶城县，地处昆仑山北麓，霜期短，日照时间长，昼夜温差大，土质好，非常适宜石榴的生长吐鲁番请符咒。
库尔勒香梨
地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒，因盛产“皮薄肉丰，心细甜而多液，入口消融”的梨，而得名“梨城”吐鲁番请符咒。库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种，其果实香味浓郁，肉质细腻，味甜多汁，富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分，营养丰富。
伊犁有"苹果之乡"的美誉，河谷栽种苹果的历史悠久，品种优良，产量丰富，其中有些优良品种为国内所罕见吐鲁番请符咒。伊犁产地的以色、味、形著称的黄元帅、国光、五星等苹果，不仅色泽好，糖份高，而且耐储藏，可留至来年，接上新果上市.
新疆无花果具有“水果皇后”的美名，品质优良，风味独特，它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩吐鲁番请符咒。其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。
喀什樱桃
新疆具有适宜的独特气候和水土条件，故而喀什樱桃的糖分含量高，香甜可口肉厚汁多，风味独特，营养丰富吐鲁番请符咒。喀什气候较干燥，夏长冬短，六、七、八、九月份到新疆旅游的时候，这时不仅每天都是好天气，而且正是瓜果成熟的时节。喀什樱桃成熟期早，在新疆有早春第一果的美誉；可新疆特产喀什樱桃确是全国成熟最晚的，长在树上时间久了，也就更比其他地方的樱桃多了一份香甜。
新疆生产建设兵团第八师一三四团平均日较差12-18℃，年≥10℃的活动积温3625℃，年均日照时数2828小时，冬冷夏热，昼夜温差大，适宜西瓜生长吐鲁番请符咒。新疆生产建设兵团第八师一三四团有50多年西瓜种植历史。下野地产的西瓜俗称下野地西瓜，个大皮薄、汁多、味甜，形、色、质味多样，单瓜重2.5-10公斤，最大20公斤。
伽师瓜含有高量多种维生素和植物纤维，常食用有清痰止咳、清凉解热、润肺滋肝、帮助消化增进食欲、润肤美容、促进血液徨和新陈代谢之功，特别是对小孩和孕妇有促进发育强身健体之效，晚餐后食用，还能起一定催眠安神作用，是招待佳宾、馈赠亲朋的珍品吐鲁番请符咒。
库车白杏
味最佳
库车白杏
库车素有“中国白杏之乡”的美誉，杏品种资源十分丰富，已有6个品系，30多个品种,最有名气的当数小白杏，目前已形成20多万亩连片果园和10多万亩杏园的规模，在该县乌恰镇、乌尊镇、比西巴格乡等乡镇，杏子占家庭纯收入80%左右的农户已超过四分之一吐鲁番请符咒。“库车白杏”、“库车白杏干”果制品已注册国家地理标志证明商标，小白杏曾在昆明世博会上获银奖。
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