易洪永｜何谓“施食科仪”:高要做道教法事
施是布施、普施的意思，食是食物高要做道教法事。
“施食科仪”高要做道教法事，又称“焰口”“解食”“斛食”，
指给予亡灵鬼魂法食高要做道教法事，使之解决饥渴之苦，
行“施食科仪”，俗称“放焰口”高要做道教法事。
“施食科仪”即斋主设置普施道场，请道士念咒施法，把水、食物等贡品化为醍醐甘露，赈济九世父母及各类饿鬼亡魂，使之得到超脱，往生天界，永离苦海高要做道教法事。
通过庄重肃穆的法事活动，让神灵认知斋主敬天法祖、报答亲恩的孝心功德，从而保佑生者福寿康宁，吉祥如意，让死者脱离苦海，共涉仙乡高要做道教法事。
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自古以来人们相信鬼魂也是需要饮食的， 子孙可以通过施食科仪祭祀亡故先人，济幽追思高要做道教法事。
道教的施食科仪由来已久高要做道教法事。
《道藏》中有施食科仪详细的记载高要做道教法事，现如今通行的有：
《灵宝施食科仪》、《萨祖施食科仪》、《萨祖铁鏆施食科仪》、《沃山焰口》、《关公施食科仪》、《斗姥施食科仪》等等高要做道教法事。
《灵宝领教济度金书》称，“诸鬼神久处幽阴，形体饥渴，想念世间饮食，无顷刻忘高要做道教法事。故施食一事，所以慰其想念，济其饥渴”。
行施食科仪向各类孤魂饿鬼布施经过施法变化的法食，可以超度亡魂高要做道教法事。
《上清灵宝大法》称施食科仪“宣说灵章，咒施法食，三途五苦，尽得沾濡高要做道教法事。十类四生，悉皆饱满，即超阴境，共涉仙乡”。
中元节施食法事高要做道教法事，济幽追思
唐人欧阳询在《艺文类聚》中称：“道经曰：七月十五，中元之日，地官校勾，搜选人间，分别善恶，诸天圣众，普诣宫中，简定劫数，人鬼传录，饿鬼囚徒，一时皆集高要做道教法事。以其日作玄都大献于玉京山，采诸花果，珍奇异物，幢幡宝盖，清膳饮食，献诸圣众。道士于其日夜讲诵是经，十方大圣，齐咏灵篇，囚徒饿鬼俱饱满，免于众苦，得还人中。”
这段浩大的场面描述说明，至迟在唐代，道教的施食科仪已经有了相当的规模和影响高要做道教法事。
因与民间习俗相结合高要做道教法事，道教的施食科仪通常会在以下三种情况下举行：
一是鬼节，即农历的清明节、七月十五(中元节)、十月初一（寒衣节）高要做道教法事。每逢鬼节，阎罗给鬼魂放假一天，打开鬼门关，鬼魂可以到阳世接受亲友的奉祀。
二是人死后第三天，俗称“接三”、“迎三”、“送三”，相传，因为亡魂三天内在望乡台回首故乡，这时给亡魂布施，能使死者赎罪积德，进入仙乡高要做道教法事。
三是应斋主之约，在特殊的纪念日为斋主九世父母举行施食科仪高要做道教法事。
朱陵宫每逢清明节、中元节、冬至节或十月初一（寒衣节），都要装饰一新，为举行规模比较大，场面也比较隆重的普施活动做准备高要做道教法事。因为这种在固定日期的施食科仪往往没有特定的斋主，而是针对普天之下的各路幽魂，为他们施食赎罪，祭炼祈福。
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