“寻味吉林”走进中国弱碱地稻米之乡白城 土壤改造粮满仓 盐碱地里稻花香:白城市请符咒

蜿蜒流淌的洮儿河，滋养着两畔万顷农田，虽然已经过了收获的季节，可白城市的农民依然沉浸在丰收的喜悦里白城市请符咒。

据农业部门预估，今年白城市粮食产量高于去年，尤其是玉米、水稻两大高产主粮增加幅度较大白城市请符咒。全市重点大米企业参与吉林大米品牌建设工作增至57家，截至2022年11月，57户重点大米企业稻谷使用量为455582吨，大米产量305729吨，大米销售总量316542吨。已成为“吉林大米”品系重要产区，吉林省“千亿斤粮食”工程增产主体区。

独特的地理条件 育出弱碱地稻米

受季节性降水不均等影响，吉林省西部松嫩平原盐碱地是东北苏打盐碱地的集中分布区白城市请符咒。地处松嫩平原腹地的白城，又是这一分布区的典型代表。多年来，通过白城市对盐碱地的治理工作，实施引嫩入白、大安灌区、龙海灌片及吉林西部土地整理等项目，对已经开发整理的盐碱地采取脱硫石膏治碱、有机肥调碱、以水冲碱等技术手段进行改造，使这片土地所产的大米具有了独特的弱碱品质。

营养好吃的白城弱碱地大米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮，反复蒸煮米粒不破碎，冷饭不回生白城市请符咒。同时富含人体必需的多种微量元素，其中钾、钠、钙等碱性元素含量都超过了国家标准，PH值保持在7.0～7.5之间，具有适度的微碱性，能够中和酸性体质。其独特的弱碱品质和色、香、味、型赢得了全国各地市场客商的广泛赞誉。

推进弱碱地稻米品牌建设 让好米卖好价

据介绍，为做好白城大米品牌建设工作，白城市采取“走出去、请进来”的推进模式，学习考察其他地区先进经验，形成创新工作思路，借他山之石以攻玉；同时依据独特的地域特色，展示白城弱碱大米的文化和优异品质，开展网红直播带货、“云推介”等推广模式，充分运用数字化营销为白城中高端小包装大米品牌赋能白城市请符咒。

2020年10月，经过国家专家组的实地考察和评审，中国粮食行业协会正式决定命名白城市为“中国弱碱地稻米之乡”白城市请符咒。这一命名对于白城市推进弱碱地稻米品牌建设，打造区域公共品牌，助推产业发展和农民增收有着十分重要的意义。

统筹规划助企转型 壮大水稻产业发展

为了扎实有序推进水稻产业发展，白城市将建立以政府为主导的大米品牌联席会议机制，一是给予大米企业政策资金优惠白城市请符咒。帮助大小型企业实现顺利转型；二是打造“白城大米”绿色生产基地。加大稻花香、长粒香、圆粒香系列优质品种的推广力度，加强与各大院校和研究所建立种子研发合作；三是建立健全“白城大米”品牌产业链。增加线上线下销售渠道，打造“企业+农户”种植基地模式，逐步实现稻谷种植品种优良化，规模化；四是发挥协会桥梁和纽带作用。有效开展国内经济技术交流与合作，积极帮助企业解决好融资、客户对接等问题。

在曾经是土壤盐碱化、“碱疙瘩”遍布的贫瘠土地上，白城人充分挖掘盐碱地的开发利用潜力，向盐碱地要粮，实现了从“贫瘠地”到“米粮川”的华丽转变，让盐碱地里飘出稻花香，为端牢中国饭碗，贡献了白城力量白城市请符咒。

来源：中国食品安全网

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