【乐行族】泉州“古早味”攻略:泉州市道教

在《舌尖》总导演陈晓卿眼中，全国没有哪一个地方能像泉州这样有如此丰富的美食小吃泉州市道教。

乐乐亲自探路泉州市道教，吃遍大街小巷，保证你入口的每一个主打小吃都是我们精挑细选过的：姜母鸭、海蛎煎、石花膏、烧肉粽、土笋冻…

不论你钟情海鲜还是喜好甜点，泉州街头巷尾的小吃让你的胃从来不被怠慢泉州市道教。

泉州作为宋元时期海上丝绸之路的起点，曾经的东方第一大港，历史上的“光明之城”，贸易的流通也促进了文化的交流，商人们将各自的信仰带来这里，所以众神在泉州住得有点儿挤泉州市道教。

于是正如我们今天所见，一条街能烧高香也能做礼拜，能求关爷也能祭妈祖泉州市道教。哪怕你当街磕头，也没有人对你侧目，因为整座城就是名副其实的“世界宗教博物馆”。

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泉州还保留了堪称“活化石”的非物质文化遗产提线木偶戏与南音泉州市道教。

来到泉州，除了逛吃逛吃，还有机会观赏到当地剧团的精彩演出泉州市道教。这里也将观演信息一并奉上，走过路过不要错过哦！

如果你在集合日较早到了泉州，可以根据乐行族提供的以下攻略，去探索这个城市哦！与我们“闽南古早味“行程中会去到的寺庙和餐厅没有重复泉州市道教。

在泉州市区的自由探索泉州市道教，主要是各种小吃店+饮品店＋寺观＋博物馆＋演出，这里的小吃都很好吃，可别在同一家吃得圆滚滚，三分饱即可，因为可能在下一个街口的转角，又一家小吃等着你！

此外泉州市道教，参观博物馆和寺庙需要注意开放时间和预约规则，避免现场扑空哦！

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Part 1. 吃

斯丹姜母鸭（总店）地址：鲤城区涂门街100 号营业时间：9:30-21:00特色：砂锅慢炖香气四溢，姜母鸭yyds！还可以加点鸭胗，烫青菜，冬瓜瘦肉丸子汤等小食泉州市道教。

忠记盐烧姜母番鸭地址：崇福路91号营业时间：9:00-21:00特色：超级有烟火气的老店泉州市道教，招牌盐烧姜母番鸭必点！汤汁拌饭也美滋滋～～

侯阿婆烧肉粽（钟楼店）

地址：鲤城区东街59号

营业时间：8:30-21:30

特色：招牌烧肉粽和干贝粽，配沙茶酱和蒜汁口感独特；还有各种local小吃，如五香卷，拳头母，炸菜粿等泉州市道教。

美好生活沙茶面

地址：鲤城区中山北路驿内巷1-2号

营业时间：11:00-20:00

特色：印尼华侨主理的沙茶面店，坚持选用印尼运回的沙爹香料，精心熬制成沙茶面底；还可以加点各类荤素配菜，以及印尼传统小吃如娘惹糕，印尼炒面，沙爹肉串，黄姜鸡翅等泉州市道教。

泉州鸡腿怣 [yóu]

地址：金鱼巷52号

营业时间：14:30-22:00

特色：94年开业至今泉州市道教，诸多名人打卡，烤鸡腿好吃的秘密在于甜甜的独门酱料，类似花生酱的口感，越啃越香哇～～

红砖厝洪濑鸡爪

地址：普贤路799-1号

营业时间：9:00-24:00

特色：卤鸡爪泉州市道教，卤鸭翅，卤猪耳

安海五叔公土笋冻

地址：多家分店泉州市道教，如西街109号分店，金鱼巷15号店

特色：必然是起源于泉州晋江的安海土笋冻啦！，“土笋”不是笋，而是一种学名为“星虫”的虫子，主要生长于江河入海处的滩涂上泉州市道教。土笋富含胶质，水煮后会凝固成冻，蘸着酱料吃，格外清爽。真勇士才不管它是虫还是笋呢！吃就对了！

老字号肉燕汤

地址：奎霞巷26号

营业时间：9:30-3:00

特色：全程皆知的老店，分量很大，推荐云吞拌面，肉燕汤，扁食汤，猪肺汤泉州市道教。

小安记古早味手工麻糍

地址：中山中路75号

营业时间：每天下午1点营业泉州市道教，售完为止

特色：只要两块钱！就可以享受到软糯，酥脆，甜蜜三重体验，古早味麻糍里面是酥脆夹心，还有花生，芒果，抹茶，芝麻等口味泉州市道教。

爱啊石花膏

地址：海滨街道新门街41号

营业时间：12:00-22:00

特色：四果汤泉州市道教，可以任选配料如石花，芋泥，红豆，西瓜，芒果等，清甜爽口，就是夏天的味道！

蚂蚁庭院私房菜

地址：县后街6号

营业时间：10:00-14:00泉州市道教，16:30-21:30

特色：口碑很不错的私房菜馆泉州市道教，有不少创新融合菜肴，推荐茶香醋肉，蟹子炒饭，糟香封鸭，鲈鱼羹...

好厅闽南小馆地址：鲤城区公界巷24号营业时间：10:00-14:00，17:00-22:00特色：藏在古朴雅致的闽南民居中，适合聚餐的馆子泉州市道教。推荐闽南三拼（炸酥肉＋炸鸡卷＋炸菜粿），葱烧排骨，海蛎煎，芥末炸虾，海鲜卤面，花生汤。

临家闽南菜（五店市店）地址：晋江市太保埕巷6号（距离泉州晋江机场3.5公里）营业时间：11:30-14:00，17:00-22:00特色：位于五店市历史文化街区内，古色古香的古厝大院，菜品推荐：小锅萝卜饭，土笋冻，土猪汤，白灼鱿鱼，紫菜海蛎煲泉州市道教。很适合机场散团后，返程航班前，再去吃一顿！

宋小谨（西沙湾店）地址：崇武镇西沙湾大酒店左侧营业时间：11:30-14:00泉州市道教，17:30-22:00特色：新晋网红泉州连锁餐厅，紧靠西沙湾海滩，适合与好友玩海后聚餐，推荐酸菜鲈鱼，海蛎煎，芥兰炒饭，拔丝芋头，茶香鸡，石花膏

Part 2. 喝

壶见地址：多家分店营业时间：10:30-24:00特色：网红茶饮连锁品牌泉州市道教，在泉州拥有多家分店，如西街1号分店，南俊路307号分店，在崇武也可以叫到外送哦！推荐铁观音做茶底的各种饮品哟～～

莓超疯地址：多家分店营业时间：9:30-24:00特色：网红茶饮连锁品牌＋1泉州市道教，在泉州同样拥有多家分店，如位于西街43号和41号的天台1店与2店，推荐果汁类饮料，天台上可以遥望开元寺双塔，也是观日落的好去处哦！

巴浪鱼咖啡馆地址：承天巷之沟尾下1号赤子空间2楼营业时间：周一至周五13:00-21:00, 周六周日11:00-21:00特色：巴浪鱼冷萃泉州市道教，海石花咖啡，

有鲤天台咖啡馆地址：西街127号营业时间：12:30-21:00特色：错层天台拥有绝佳遥望开元寺视角，推荐荔枝冰美式与接骨木莫吉托泉州市道教。

真水闲院地址：鲤城区西街187号营业时间：10:30-14:00，16:30-21:00特色：闹中取静的古厝茶馆，品茗听曲，充满了闲情逸致泉州市道教。

Part 3. 观

天后宫

简介：始建北宋庆元二年（1196年），地处泉州城南晋江之滨，“蕃舶客航聚集之地”，是我国东南沿海莆田湄洲妈祖祖庙分灵庙宇中现存较早、规模较大的一座妈祖庙泉州市道教。天后宫门前还有始建于南宋昭定三年（1320年）的德济门遗址，宋元时船舶来货和外销产品大多通过德济门进出泉州城。遗址中出土的外来宗教石刻印证了泉州宋元时期兴盛的海外贸易和广泛的中外文化交流，也是泉州作为“海上丝绸之路”起点的有力见证。

地址：天后路1号

开放时间：周一至周日7:00-18:00

承天寺简介：又名月台寺，南唐保大末年至中兴初年（公元957－958年）建寺，历代屡经重修，与开元寺、崇福寺并称泉州三大丛林，大悲殿旁的草坪上有一块石碑，上刻“弘一法师化身地”泉州市道教。地址：鲤城区南俊巷84号开放时间：8:00-11:00，14:00-16:00

玄妙观简介：始建于西晋太康三年(282年), 是道教传入福建后的第一座道观, 被誉为“八闽第一道观”泉州市道教。历代以来几经修葺、扩建、数易其名，2007年为体现道教“玄之又玄，众妙之门”之内涵，更名为玄妙观。重建后的玄妙观延续并改进了闽南传统建筑，集漆金、瓷雕、木雕、石刻于一身，灿烂至相，华丽无比。地址：鲤城区新府口56号开放时间：6:00-18:00

清源山

简介：国家级5A级旅游景区，泉州标志性景点泉州市道教。最大亮点是位于山下的老君岩，也就是老子雕塑，是我国现存最大、雕技最绝、年代最久的道教石雕造像之一。景区内还有弘一大师舍利塔，塔前有大师生前遗墨，塔内有丰子恺先生所作的泪墨画。登山途中还有不少休息泡茶的地方，可以停下脚步喝喝茶，慢慢品味闽南文化。可在微信公众号“清源山风景区”预约购票。

地址：丰泽区泉山路

开放时间：8:00-18:00

中国闽台缘博物馆简介：反映中国大陆与宝岛台湾历史关系的国家一级专题博物馆，主体建筑面积23332平方米，采用了“天圆地方”的设计理念，运用闽台两地传统建筑“出砖入石”的特色工艺，体现了海峡两岸的人文精神与地域特色泉州市道教。博物馆共分为四层，二楼的基本陈列《闽台缘》和三楼的专题展《乡土闽台》，充分展示闽台之间地缘相近、血缘相亲、文缘相承、商缘相连、法缘相循的历史事实。地址：丰泽区北清东路212号开放时间：除法定节假日外，每周一全天闭馆；开放时间为9：00－17：00（16:30关闭入场），微信公众号上实名制分时段预约参观

泉州海外交通史博物馆简介：专门反映古代航海交通历史的博物馆泉州市道教。它以中世纪刺桐港即泉州港的历史为轴心，独特的海交文物，再现中国古代海洋文化。重要文物有古代宗教石刻、泉州湾宋代海船等。泉州海外交通史博物馆设有“泉州宗教石刻陈列馆”、“中国舟船世界陈列馆”、“阿拉伯——波斯人在泉州陈列馆”、“泉州湾古船陈列馆”等7个分馆。地址：丰泽区东湖街425号开放时间：常年免费开放，周一闭馆，节假日除外；夏令时，8:30—17:30，冬令时，8:30-17:00

泉州市博物馆简介：一座具有闽南建筑风格的综合性博物馆，也是联合国教科文组织设立的“世界多元文化展示中心”所在地，占地面积80余亩，建筑面积16000多平方米泉州市道教。举办有“泉州历史文化”、“泉州南音，戏曲艺术”等基本陈列、以及“泉州古代书法”、“泉州民间收藏”等展览。地址：新馆位于西湖公园北侧开放时间：周一至周日开放，淡季8:30～17:00　旺季8:30～17:30

Part 4. 赏

提线木偶戏简介：又称“傀儡戏”“嘉礼戏”，是中国古代一种重要的传统戏剧形式，主要发祥地在泉州泉州市道教。起源于汉代，盛行于唐代，具有巫文化和“人神沟通”等性质；同时，传统提线木偶戏剧目采用了木偶头雕刻工艺，隐含了民间信仰及婚丧喜庆等习俗。2006年5月20日，泉州提线木偶戏被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。泉州木偶剧团创建于1952年，创作出大批优秀剧目，200余次出访70个国家演出。每周举行公益性惠民演出，票价20元，请于演出前半小时在剧院入口购票。地址：通政巷24号泉州嘉礼馆时间：通常为每周二／四／六／日15:00-16:00演出，关注“泉州市提线木偶戏传承保护中心”公众号，获取当月演出信息。

南音简介：也称“南乐”“南管”，发源于福建泉州，用闽南古语演唱泉州市道教。南音起源于唐，形成于宋，被誉为中国传统音乐的“活化石”，是现存历史最悠久的汉族古乐，2009年被联合国列入“世界人类非物质文化遗产代表作名录”。在泉州，南音不止是一种表演形式，更是一种专属于闽南的，宁静优雅的生活方式。泉州南音乐团每周举行公益性惠民演出，票价10元，请于演出前半小时在剧院入口购票。关注“泉州南音乐团”公众号推文可获取节目单。地址：泉州南音艺苑（新门街483号，梨园古典剧院对面）时间：通常为每周五和周日晚19:30-20:30演出，情况有变将提前发布公众号通知。

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10月20号和泉州市道教我们一起出发吧

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