【人本后勤.食在中和】成都市中和中学第16周菜谱:中和市道教

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成都市中和中学

第16周菜谱

营养小知识：多吃粗粮中和市道教，助健康！

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粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类中和市道教。第一类是谷物类，包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等;第二类是杂豆类，主要有黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等;第三类是是块茎类，包括红薯、山药、马铃薯等。

吃粗粮的好处：

1、粗粮种类多样中和市道教，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长，并目因为加工

过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分中和市道教。

2、粗粮中含有丰富的膳食纤维、 B族维生素和矿物质,可以促进肠蠕动和排便,促进胆汁的排泄.降低血清胆固醇水平,同时富含的植物化学成分有抗氧化、预防动脉硬化、降低心脑血管疾病危险性的作用中和市道教。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗消化系统等多种疾病。

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图文：任婕妤

审核：李俊灵、陈卓

终审：李 苗

美编：赵云飞

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