城隍:从前的“城隍庙”有什么用?有什么说道？
城隍庙现在一般都是卖小吃的地方，因为原来城隍庙的庙会都会有很多小商贩聚集，久而久之就成了小吃聚集地，各地的特色小吃一般在当地的城隍庙买到城隍。
城隍庙最早可以追溯到周朝，不过那会不叫城隍庙，那个时候还不叫城隍，由于当时人们常年受到水患的威胁，所以人们开始祭祀“水墉神”，认为“水墉神”可使水土归位，杜绝水患城隍。
而有史料记载的“城隍”祭祀则是从南北朝开始，不过那个时候的城隍还没有那么多的职能，“城”指城墙，“隍”则指没有水的护城壕，人们将“城隍”合起来祭祀是希望能保佑一城百姓安宁，避免战乱城隍。这些还只限于民间活动。
隋唐时期随着佛道两教盛行，佛家有各类佛、观音或者菩萨可以拜祭，而道教也开始尊立自己的神仙体系，“城隍”也就有了更多的职能，除了水神的职责外也多了惩恶扬善，治理阴界的职权城隍。
五代时由于战乱，各国开始为为“城隍”封号，以稳定本国人民的民心城隍。
宋明时期“城隍”开始加入国家的祭祀体系，“城隍”也有了明确的职位及势力范围，凡县级以上城池均设立了城隍庙，府尹县令等朝廷官员管理阳间之事，而城隍爷则由德高望重或为国尽忠职守的鬼神担任，负责管理阴界之事城隍。
元代朝廷为了维护君权地位，拉拢汉人，所以册封城隍为护国保宁王，册封城隍夫人为护国保宁王妃城隍。
到了明代由朱元璋开始大肆推崇道教，所以城隍信仰体系也达到了最顶端城隍。
宋明两代江南，长三角一代最为富庶，因此这一带地区的城隍庙也是现在保留最多的，而沿海地区则多拜妈祖城隍。
城隍爷的册封少部分为民间自发行为，供奉的一般为已故的为当地建功立业的名人或为功绩突出的地方官员城隍。而朝廷也会选取当地已故正人直臣，或生前为本地百姓做了很多善事的善人。这些人做历史上也都确有其人，如文天祥、灌婴、萧何、范增等。
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