德阳市罗江区市场监管局联合区教育局开展“学校食堂公开日”活动:德阳市道教

9月13日，德阳市罗江区市场监督管理局结合2022年食品安全宣传周，与区教育局联合开展了“学校食堂公开日”活动，邀请10名家长代表走进罗江中学食堂，全方位了解学校膳食制作的全过程德阳市道教。

活动第一站是带领家长们实地察看学校食堂库房、粗加工区、操作间、留样柜、就餐区等分区，“点对点”现场介绍食堂各功能间及管理要求，翻看相关进货、消毒等记录表格，并重点对“透明”、“公开”智慧监管措施进行讲解，即在就餐区公开视频监控，实时监测后厨情况，让学生、家长、老师能够更直接地了解学校食堂后厨食品安全、卫生管理等各方面的情况德阳市道教。

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在随后召开的座谈会上，区市场监管局、区教育局、罗江中学分别就食堂监管、食材采购、管理制度方面进行详细讲解，为家长们科普食品安全知识，让家长们更加深入了解学校食堂安全管理及餐饮服务工作德阳市道教。

活动还邀请家长们到食堂陪餐，“身临其境”体验学校食堂氛围，用餐期间家长们纷纷表示对学校食堂饭菜质量满意、放心德阳市道教。

通过本次活动，增进了学校与家长之间的沟通、信任与支持，提高了家长对校园食品安全保障工作的满意度德阳市道教。下一步，区市场监管局、区教育局、学校将继续抓好食堂卫生安全管理工作，让广大教师们吃得放心、吃得满意。（黄银 陈迪 记者程伯全）

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