招宝山藏了家开了5年的韩料店,延边老板娘做的全是朝鲜家庭菜...:延边做法事
吃惯了连锁韩式料理,有没有兴趣去尝尝地道的延边韩料呢?今天去的这家店开在招宝山景区的西侧,位置很好找,老板娘就是延边人,在镇海开了快五年的店延边做法事。
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走进店里,你或许根本看不出来这是家韩料店,店面不是很大,很像八九十年代朝鲜族家庭的装修,比较陈旧延边做法事。
他家只有两个人在厨房忙活,所以上菜特别慢,等了快四五十分钟才吃上延边做法事。
店里的菜品也都是偏朝鲜族家庭的日常菜,一点都不商业化,不过就是这样地道的味道,却格外吸引人延边做法事。
上菜之前会端些小菜上来,有酸萝卜、小鱼干、海带丝和泡菜萝卜延边做法事。味道也很正宗,等到菜上齐后,想吃什么就加点进去。
牛肉石锅拌饭
石锅饭的精髓和灵魂不就是在那一口石锅和脆脆的锅巴上嘛延边做法事!
刚端上桌的时候延边做法事,趁热戳开太阳蛋,然后各种拌啊拌,酱汁和每一粒米饭都融合在一起,再一口塞进嘴巴里,好吃到上头…
他们家的牛肉给得很足延边做法事,素菜也特别多,有蘑菇、豆芽、胡萝卜、黄瓜丝、西葫芦这些,一勺起来全是料,简直不要太诱人!
嫩豆腐汤
他们家的嫩豆腐汤还有点特别,除了嫩豆腐以外,汤里还有些许的蛋花和肉沫延边做法事。大酱的味道虽然很浓烈,可是也没有带走豆腐本身自带的清甜味。
汤的滋味也很鲜香延边做法事,所有的配料都刚刚好,一整个精准拿捏住!一勺子下去,半勺都是料!
辣面年糕
辣面年糕顾名思义就是面和年糕的结合啦延边做法事,面煮的很有劲道,年糕也软软糯糯的,糯叽叽星人表示很满足!
沾满酱汁的鱼饼也很多,给的量一点都不含糊延边做法事。
对了,千万要记得趁热吃,不然坨了就会影响口感延边做法事。
米肠
肠衣轻轻咬开,馅儿就爆开在了嘴巴里,本以为是纯糯米馅料,结果吃上去还真带有几分猪肉香肠的味道延边做法事。
黏糊糊的糯米结合着猪血,再蘸上点店里自制的调料,入口软糯细腻,不怎么吃得出腥味延边做法事。平日里不怎么吃延边特色菜的人或许可以尝尝。
一眼看上去跟韩国料理完全搭不上边的小店延边做法事,味道也太正宗了吧!
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✍️编辑 / 麻薯
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