无锡人一家五口的晚餐，花120块做5个菜，营养健康，都是家人爱吃:无锡做法事

大家好，我是石榴姐，今天跟大家分享我家的晚餐，家常便饭，营养健康，都是家人爱吃的菜无锡做法事。

1.青椒炒鸡蛋，青椒超市买的花了5块钱，鸡蛋是自己家养的鸡下的蛋，不花钱，3个鸡蛋打散，锅中烧油，先倒入鸡蛋液炒至凝固后盛出备用，青椒切块，起锅烧油，倒入青椒炒至断生，倒入鸡蛋，加入一点点开水，翻炒均匀，加入盐调味，即可出锅无锡做法事。

2.豆腐，今天这个豆腐是我自己做的，2斤黄豆做了一大盘豆腐，把豆腐切块，锅中烧油，油稍微多加一点，放入豆腐煎至两面金黄，盛出豆腐另起油锅，放入葱白和蒜末炒香，再加入一小碗清水，老抽，生抽，耗油，白糖，再加入豆腐，大火煮开转小伙煮10分钟左右，豆腐入味，汤汁浓稠即可出锅无锡做法事。

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红烧肉烧百叶结，45块钱五花肉，五花肉切块，放入锅中先焯水，捞出清洗干净，起锅烧油，放入五花肉煸出油脂，把多余的油可以盛出一点，不然油太多吃了不健康，然后盛出煸好的五花肉，锅中加入冰糖炒糖色，糖色起泡变成琥珀色，再加入开水，用铲子搅拌均匀，倒入五花肉，放入姜片，翻炒均匀，加入老抽，生抽，盖上盖子大火煮开转小伙煮40分钟，然后放入百叶结开大火再煮10分钟左右，这时候的红烧肉汤汁浓稠，可以出锅了无锡做法事。

鲫鱼烧毛豆，鲫鱼现在也贵了，10块钱一斤，鲫鱼清洗干净，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入料酒，老抽，生抽，白糖，开水，加入毛豆一起煮开转小伙煮20分钟，再开大火收汁即可无锡做法事。

葱爆虾，70块钱一斤河虾，买了45块钱，河虾清洗干净，起锅烧油，油稍微多加一点，放入河虾炒熟盛出备用，另起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，倒入河虾，加入少许生抽，白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅无锡做法事。调料可以根据自己口味加。

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