省局召开全省企业落实食品安全主体责任现场推进会:张家港市请符咒
为贯彻落实市场监管总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）相关要求，推动食品安全主体责任落实， 10月19日至21日，省市场监管局在张家港市召开了以食用农产品批发市场为代表业态的全省企业落实食品安全主体责任现场推进会张家港市请符咒。省食安办副主任、省市场监管局食品安全总监罗雪明出席会议并讲话，各设区市市场监管局分管负责人、食品有关处室负责人以及省内部分大型食用农产品批发市场主要负责人参加会议。
会议期间，按照食用农产品种植、批发、销售、配送等环节，现场观摩了江苏鸿逸泰生态农业科技有限公司、青草巷批发市场、张家港市第二集贸市场、张家港市绿力生鲜配送中心等食用农产品经营主体，了解了张家港市青草巷批发市场食用农产品质量提升工程建设情况张家港市请符咒。
会上，南京众彩农副物流中心、江苏常州凌家塘市场发展有限公司、徐州雨润农产品全球采购有限公司、苏州市南环桥市场发展股份有限公司等4家大型食用农产品批发市场主要负责人向食品安全总监颁发了聘书张家港市请符咒。徐州雨润食用农产品批发市场就企业落实主体责任，张家港市政府就落实属地责任，苏州、南通、淮安市市场监管局就落实监管责任等“三个责任”落实情况，作了大会交流发言。
罗雪明在讲话中，阐述了企业落实食品安全主体责任的重要性和紧迫性，剖析了企业需要准确把握的核心内容，并要求各地各级市场监管部门及广大食品生产经营企业，切实加强组织领导，精心谋划实施，确保总局系列部署在我省深入贯彻、有力落实张家港市请符咒。 一是全省食品生产经营企业要重点抓好按照《规定》中的能力要求选配或聘用食品安全总监并建立管理团队，细化制定食品安全总监以及管理团队的职责清单，建立食品安全总监工作机制，组织开展食品安全能力培训，在企业内开展宣传动员、形成全员共识等方面具体工作。 二是各地市场监管部门要全面掌握本地区生产经营主体情况，区分不同食品生产经营业态的特点，综合考虑单位类型、规模及品种等因素，分层分级指导企业主体制定食品安全管理制度模板框架，为落实食品安全主体责任提供帮助指导。要通过大会宣贯、媒体推介、组织研讨、典型示范、发放告知书和宣传册等形式，对市场监管总局《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》（以下简称《意见》）和《规定》的重要意义、重点内容进行宣讲解读。 三是省局相关处室要加强督促指导，结合我省实际配套出台贯彻落实《意见》和《规定》的细化举措并开展相关政策解读和培训，组织各地对本辖区食品生产经营企业配备的食品安全总监、食品安全员进行监督抽考，推动食品安全主体责任在全省食品企业落地见效。
供稿：食品经营处
采编：应宣处
发布：张正昕
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