222名选手同台竞技,潮州市茶叶职业技能大赛开幕:潮州市道教
10月30日,2022年潮州市茶叶职业技能大赛在潮州凤凰单丛茶博物馆开幕潮州市道教。大赛由潮州市人力资源和社会保障局、潮州市农业农村局联合主办,以“绿色发展,和谐共生”为大主题,旨在贯彻落实“广东技工”工程工作部署,加强茶叶从业人员的技术交流,以赛促学、以赛促训,为茶产业发展培养选树一批富有热情、技艺娴熟的高技能人才,进一步加强技能人才队伍建设,推动“广东技工”工程高质量发展,助力乡村振兴。
222名来自潮州各地的选手报名参赛,他们将在制茶、评茶、茶艺三大领域大展身手潮州市道教。获得各个项目一等奖的选手,经核准后将获得潮州市人力资源和社会保障局授予的“潮州市技术能手”荣誉称号。
大赛评委由茶叶及相关行业专家担任,赛程按茶叶加工工、评茶员和茶艺师三类职业进行划分潮州市道教。其中,茶叶加工工技能竞赛分潮安和饶平两大赛区,设单丛茶制作和茶叶品质鉴评两个环节,参赛选手需独立完成单丛茶制作流程;评茶员技能竞赛分理论和实操两部分,选手需完成有关茶样的茶叶感官审评实操技能,对茶类品名精准度和评茶术语应用的准确性、全面性进行评比;茶艺师技能竞赛分理论考试和自创茶艺技能考核两部分,对选手操作中的茶文化内涵有一定要求。
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潮州市副市长周茹茵表示,本次大赛通过技能竞赛的方式挖掘、培养和选拔一批优秀的茶叶职业高技能人才,助力全面提升潮州茶叶职业人员技术水平潮州市道教。潮州市各县区要以此次竞赛为契机,充分发挥凤凰茶旅走廊的生态、人文和产业资源优势,不断擦亮凤凰单丛茶“金字招牌”,加快构建现代农业产业格局,促进产业融合发展。
潮州市人力资源和社会保障局党组书记、局长张广贤表示,将借助大赛的契机,不断推进茶产业高技能人才的培养,深挖制茶传统工艺、深研工夫茶评茶技艺、深练高超茶艺水平,为实现潮州单丛茶产业的高质量发展提供技能人才支撑潮州市道教。
【文】许钰敏
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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