什么是“拗九节？:燕九节

农历正月二十九，是福州特有的“拗九节”燕九节。用糯米和红糖，再加上 花生、桂圆、红枣、荸莽、红豆、胡桃、芝麻等配料，煮成“拗九粥”举家当早 餐。已嫁的女儿要送“拗九粥”回娘家孝敬父母，祝愿平安过“九”关。

这个风俗的起源来自“目连救母”传说，目连的母亲凶悍，得罪乡邻， 死后被关在地狱挨饿燕九节。

  目连给母亲送饭，也被小鬼偷吃了，唯有一天送 了一碗颜色黝黑的稀饭，杂以荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米 混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这 稀饭黑乎乎的，问道:“这是什么？”目连随口答道:“这是拗垢粥燕九节。”（福州 话“九”与〃垢”谐音）看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。

  因此，“拗 九粥”才得以送到目连母亲的手中燕九节。这天正好是正月二十九，目连的母 亲这年也正好29岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九 称为“中九”，二十九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。因而“拗九 节”又称“后九节”、“孝顺节”。

这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、 桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友燕九节。已出嫁的 女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回

娘家，孝敬父母燕九节。此外，凡是岁数逢九的人，如九岁、十九岁、二十九岁 (称“明九”），或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁（称“暗 九”），也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。

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