宁夏：好吃又馋人的美食有很多:粗手大脚，做活力泼

宁夏的美食也是非常多的，所以去宁夏可千万别忘了停下脚步品尝美食粗手大脚，做活力泼。

1、麻辣烫

银川的麻辣烫为很多人都觉得那可要是一绝，有着自己独特的风味粗手大脚，做活力泼。很多人在提到银川的第一印象就是“麻辣烫”，大街小巷都是麻辣烫店，带上一碗凉皮一个饼子，和朋友女票一起那还是很不错的。

2、手抓羊肉

吴忠的手抓羊肉，肉质鲜嫩、汤汁美味粗手大脚，做活力泼。

3、蒿子面

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蒿子面是中卫民间特色风味小吃，已经流传了360余年粗手大脚，做活力泼。蒿子面清爽可口，余味悠长，具有健胃、清热的功效，制作工艺独特，用料考究，还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。

4、固原搅团

搅团是一种特色杂粮面食，在宁夏以固原搅团最为出名，搅团又被定义为“用面搅成的浆糊”粗手大脚，做活力泼。

吃法很简单：先在大粗瓷碗里盛上半碗“水水儿”，然后舀上一坨搅团，再加些用开水“泼”的辣椒粗手大脚，做活力泼。这道民间面食现已登上大雅之堂，成为许多饭店热卖的特色菜之一。

5、回族臊子面

羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食粗手大脚，做活力泼。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说是由唐朝初期的"长寿面"演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含"福寿延年"之意。

汤香，是臊子面的主要特色，俗云"吃饭吃汤"，意即指此粗手大脚，做活力泼。

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