关于面食的词语，死面、烫面、发面分别指的是什么？:法事指的是什么

可是有空闲的时候，还是建议大家都学一下烹饪和做饭，要是雨天的时候不方便出门的话，还可以准备一份丰富的餐食，接下来我们主要说说面食，这个一说真的种类太多了，水煮的，蒸的都有很多，并且面食也是一种可以自由发挥可以复杂也可以简单的食物法事指的是什么。

第一：发面，比如经常吃的馒头，饼还有面包都是经过发酵的食物，用的面就是发面，就是面粉中加入一些酵母，然后让这些面食变得蓬松多孔，捏着会感觉软软的很蓬松，容易有饱腹感，并且好消化，一些肠胃不太好或者是晚上吃饭，就应该尽量地吃这种经过发酵的面食，味道还不错法事指的是什么。

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第二：死面，简单说饺子的面还有馄饨面条都是用的死面，这种和面方式比较简单，就是将面粉中加入水搅拌好，需要的话还可以加入鸡蛋来增强面的韧性，对于一些下水煮的食物来说，用死面是最好的选择，耐煮不易破，要是学会这种和面方式，就可以给自己准备一碗香喷喷的面条或者是包一锅可爱的小生煎了法事指的是什么。

第三：烫面，要是说前面两种大家还算基本了解，这种大家可能就不是很了解了，其实这种也是死面的一种，因为凉水和面面凉了之后就会变硬，对于饺子这种有馅的来说还好，要是那些饼等食物就不太合适了法事指的是什么。

所以烫面就是用热水和面，用热水加入面中，用工具比如筷子帮助面粉在热水的作用下搅成面絮，然后等温度不烫手了，就可以用手揉捏成团了，这样做的好处就是虽然是死面，可是放凉了之后也不会很硬，还是软粘的感觉法事指的是什么。

还有一种是半烫面，就是一半的烫面加上一半的凉水和的死面混合在一起，这种方式烙饼或者是做包子都不错，要是在家中做葱油饼的话，这种和面方式是可以试试的，就是放凉了，拿起来吃也不会感觉咬不动的法事指的是什么。

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