不知道怎样才能红烧化？:符咒烧化注意事项

1.鱼剖好洗净

2.将鱼放到酱油、料酒中腌十五分钟左右（可以用一个深盘，四五分钟翻一下），捞出，沥干符咒烧化注意事项。

3.大火把油烧热（热一点比较好，八九成热），放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，也可以放点花椒，但是一定要捞出，否则咬到了很难受符咒烧化注意事项。

4.放鱼，把火关到中火，放进鱼后不要马上翻动，煎一两分钟后再翻，大概三四分钟后，两面金黄，把刚才的酱油和料酒倒进去，加水没过大部分鱼身，放两勺红糖，把一块火腿片撕成丝放进去，大火烧开，关成中火，焖烧十来分钟，中间翻动个一两次，然后加入葱花，再把锅盖盖半分钟后就可以了符咒烧化注意事项。诚心为你解答，给个好评吧亲，谢谢啦

[原料] 鱼、糖、酱油、葱、姜符咒烧化注意事项。

[烹调方法]

1.将回鱼斩杀，切块起锅放油符咒烧化注意事项。

2.煸至鱼身发白，加入调料，用旺火烧至起胶质，稠浓后加入油，装盆符咒烧化注意事项。

[特色点评] 卤汁浓如胶质符咒烧化注意事项，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮

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