国庆捡漏last call!神仙级美食目的地高铁直达,名额告急吃货速抢~:泉州市道教
下周末就是国庆了,没想到最近来咨询稻稻十一推荐去哪的朋友依然很多泉州市道教。
啧泉州市道教,现在大家都玩得这么极限吗?
可既然大家诚心诚意地发问了,那么稻稻小天使一向是有求必应的泉州市道教。这不,前几天产品汪又火速给大家增加了一波团期。
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目前非常热门『呼伦贝尔』以及『云南区域』都还有部分空档,另外福建的泉州、平潭,广东潮汕也有零星名额泉州市道教。
可余位真的所剩不多了泉州市道教,想要上车的童鞋可以戳下方图片,直接跳转路线合集了解详情哈~
呐~因为呼伦贝尔和云南,这周之前稻稻已经跟大家聊过不少次了泉州市道教。今天呢,咱就再给大家种草一下泉州和潮汕,这两个非常适合吃货的宝藏路线。
路线的时间不长,大家还有不少自己安排的空间泉州市道教。逛吃之余,更有稻稻挖掘的各种私家玩法,非常香嗷~而且两个目的地都高铁可达,如果嫌国庆机票太贵,还可以选择坐高铁嗷~
01
【Max】食味至臻·潮汕(4天)
饕餮私家飨宴泉州市道教,食鲜美食之孤岛
首先泉州市道教,作为各种美食纪录片的常客,以及一众老饕大佬推崇备至的美食天堂,潮汕有多好吃,就不用稻稻多介绍了吧!
从鱼生到肥酒,潮汕不仅保留了“清、淡、甘、和”的食物滋味,更遗留了秦朝至宋朝的美食文化泉州市道教。
老城每隔百米就有一家百年食肆,小吃多到眼花缭乱不计其数泉州市道教。
不过潮汕虽然美味泉州市道教,可吃什么?怎么吃?其中的门道真的太多太多了!
而且网上攻略五花八门,要是自己整理,真的要头秃了泉州市道教。很多私藏小店、私家宴席,更是自己去难以找到和品尝到的。
于是泉州市道教,产品汪为想要深入全面品尝潮汕美食的老饕们,量身定制了一条风味之旅!
通过实打实地5+私家宴席,不仅可以彻底满足小伙伴们的口腹之欲,还将陪大家深入美食原产地,近距离接触坚守传承的大厨老饕,揭秘美食背后的滋味本源泉州市道教。
01
潮州“寻韩”Citywalk
“胶几人”带领泉州市道教,深入千年古城
比如,在潮州古城,产品汪特地安排了“寻韩”Citywalk泉州市道教。
熟悉潮汕的小伙伴应该知道,曾经的潮汕,地理闭塞,远离中原,是个不折不扣的荒蛮之地泉州市道教。
可随着战乱、戍边、远谪和民族大迁移,隋唐以后大批中原汉人南迁,带来了中原的优秀文化和技术,并迅速地传播开去泉州市道教。
其中,对潮汕影响最大的人物,就是唐宋八大家之一的韩愈~1200多年前韩愈来潮,为官仅八月却使得潮州繁盛了千年泉州市道教。
时至今日泉州市道教,许多隋唐时期中原文化的遗风仍被保留了下来,比如,潮汕方言其实是一种保留完好的“唐朝口语”、潮汕工夫茶沿袭了唐代陆羽所创的喝茶之遗风、潮乐与唐代大曲演奏风格相似…
潮汕也被汉学家誉为"中原文化的典橱"泉州市道教。路线中,我们就将以行走的方式,寻访韩文公祠和广济桥,感受“百代文宗”韩愈在潮州留下的深刻印记。
留白的时间泉州市道教,大家还可以跟着稻稻的独家攻略自由探密隐藏在老街的百年老字号美食与工艺…
大家可以结伴同行,毕竟人多可以品尝的食物种类也更多泉州市道教。
02
包船巡游南澳岛
捕捞和品尝原产地时令海鲜
当然,一个以“潮”为名的华夏族群,其命运注定和大海连在一起泉州市道教。
关于海的这部分呈现,也很特别泉州市道教。行程中,我们会前往著名的南澳岛,在青澳湾赫赫有名的一家海鲜私厨,品尝南澳岛最具特色的时令海鲜菜肴!
稻稻还为大家包下了船畅游南澳海域,沿途可以观赏到亚洲海岛风力发电站、太平洋牡蛎养殖场、海水珍珠养殖基地...船上还可以品尝功夫茶,优哉游哉泉州市道教。
海边鱼排
我们还将在船上体验海上浮拖,了解捕捞作业的全过程泉州市道教。打捞所获渔产还可以打包带去餐厅加工哟!
03
探“鹅王”真容泉州市道教!在汕头市区大啖
价值千金的狮头鹅全鹅宴
卤水泉州市道教,在潮汕的风味中同样占据了非常重要的一席~而狮头鹅,更是其中极品!素有“广东第一名鹅”之称~
不同于普通品种的鹅,狮头鹅体型巨大,非常能吃,饲养难度和成本极高,身价不菲!因此,狮头鹅也被戏称为“鹅中的劳斯莱斯”、“世界鹅王”,记载最重公鹅达18公斤泉州市道教。
图/风味原产地·潮汕
而卤鹅工艺就更加复杂了!除了鹅肉之外,卤料也是其中精华泉州市道教。各种香料的不同配比, 幻化出丰富多元的味觉体验。卤制过程耗时耗力,工序复杂。
于是经过烹饪后,狮头鹅的价值更是飙升泉州市道教。单是一只正宗三年狮头鹅的卤鹅头,就价值近千了!
图/风味原产地·潮汕
价格虽贵泉州市道教,可你尝过就知道,它贵有贵的道理!作为潮汕风味的精华,这绝对是老饕不能错过的顶级珍馐~
放心,在路线中,稻稻就会带大家去到当地赫赫有名的卤鹅餐馆,享受一顿全鹅宴泉州市道教。(放心,全鹅宴当然也是包括精华,卤鹅头的啦~)
除此之外泉州市道教,稻稻还将带大家前往汕头郊外景色秀丽的狮头鹅养殖基地,亲眼看看价值数千金的鹅界“劳斯莱斯”是如何养成的!
04
跟着潮菜大厨
偷师学习手打牛肉丸
品尝非遗全牛宴
来到潮汕怎么能不吃牛肉呢?这不,路线中,稻稻还将带大家去品尝一顿“潮式非遗全牛宴”泉州市道教。
当然,不止是品尝,我们还会跟着潮汕大厨,偷学一回潮汕牛肉丸的制作泉州市道教。
全中国人都知道潮汕的手打牛肉丸好吃泉州市道教。可为什么会这么劲道弹牙?为什么出了潮汕就不是那个口感了?
图/风味原产地·潮汕
秘诀在于,全靠纯手打泉州市道教。
年轻力壮的小伙们,使用独有的方形锤刀,连续不间断的捶打30分钟以上,经过打散肌肉纤维-击碎细胞分子-挑出筋膜的不断循环往复,才能让牛肉块变成绵密的肉糜,并且锁住大量水分泉州市道教。
图/风味原产地·潮汕
牛肉丸究竟有多弹呢?稻稻也设置了一个趣味竞赛泉州市道教,大家学完手艺,一起来比比谁的牛肉丸弹得更高吧~
除了牛肉丸,不同部分的牛肉吃法也非常有讲究!匙仁、吊龙、匙柄、脖仁、五花趾、三花趾…不同的部位,有着完全不同的口感和风味泉州市道教。
稻稻带大家去品尝的这场“全牛宴”,就会将牛肉的各个部位,摆放在一个雕刻成牛样的木质摆盘泉州市道教。
跟着大厨一起学着辨认一下不同的牛肉部位吧!辨认对了泉州市道教,还有特别惊喜嗷~
05
品鉴蔡澜先生亲自设计的
“百凤朝阳”杂咸宴
一百碟小菜配一碗白糜的低调奢华
潮汕人爱喝粥,一碗简简单单的白粥,代表了潮汕地区特殊的饮食文化泉州市道教。当地人喝粥有很多吃法,早上喝,晚上喝,配鱼饭、配卤鹅、配生腌...可以说无处不在!
而其中有一种吃法堪称“最低调的奢华”,它就是食神蔡澜先生亲自设计的“百凤朝阳”杂咸宴泉州市道教。
在潮汕,配白粥的小菜、凉菜被统称为杂咸泉州市道教。这个宴席便几乎囊括了所有杂咸口味。
白粥衬百味,一百碟小菜配一碗白粥,绝对是潮汕早餐的极致享受泉州市道教。
06
在潮汕地区唯一的
黑珍珠二钻餐厅
品尝响螺、膏蟹等顶级珍馐
最后一餐,更是全程的高潮!稻稻将斥巨资带大家品尝人均上千、潮汕地区唯一的黑珍珠二钻餐厅泉州市道教。
这是一家新派融合潮菜泉州市道教。从第一顿韩公宴到新派潮菜,我们已经将潮汕由老吃到新!可潮菜对于食材的苛刻追求,一直未变。
在这里,你将品尝到响螺、花胶、鲍鱼、膏蟹等诸多顶级食材泉州市道教。
如果你是个地道的吃货,应该听说过潮汕“炭烤响螺”的鼎鼎大名泉州市道教。这是潮汕顶级食材的绝佳代表。这种在近海海域几乎绝迹,且无法人工养殖的海味,比鲍参肚还要“身价不菲”。
在品尝珍馐的同时,稻稻也请来了专人娓娓道来美食背后的故事,为这场私家潮汕美食之旅画上圆满的句点泉州市道教。运气好的话,还有可能邂逅餐厅主理人,著名潮菜研究学者张新民先生哦!
路线的住宿也相当能打泉州市道教,头尾两晚五稻酒店,南澳岛上也是精致的海边度假酒店!
有一说一泉州市道教,像潮汕这样的美食目的地,还是得跟着稻稻去玩!
① 不用做攻略泉州市道教,够省心
很多私藏小店和宴席泉州市道教,自己很难找到,可跟着稻稻,只管吃就行~;
② 组团逛吃泉州市道教,性价比高
很多特殊宴席和大餐泉州市道教,几个人去吃真的太不划算了,人多不仅能品尝的美食品种更多,性价比也更高!
③ 深入当地泉州市道教,够私家
稻稻喜欢结交当地朋友泉州市道教。跟稻稻玩,不仅吃得地道,更能近距离与当地老饕大厨接触互动,了解美食背后的故事,分分钟化身美食博主。
去过的小伙伴是这样说的:
历史人文美食的融合太棒了!无书使人俗泉州市道教,无肉使人瘦,先听故事再吃美食,不俗又不瘦!海鲜生腌,胃占半边~鹅肉牛肉,俩胃不够~摆满一桌的百凤朝阳开启幸福的一天!江边的黑珍珠大餐结束完美的一程~再想想还没来得及吃的粿条肠粉沙冰鱼生~心有余而胃不足啊~嗝~
——食味至臻路线队员
历史人文美食的融合太棒了!无书使人俗泉州市道教,无肉使人瘦,先听故事再吃美食,不俗又不瘦!海鲜生腌,胃占半边~鹅肉牛肉,俩胃不够~摆满一桌的百凤朝阳开启幸福的一天!江边的黑珍珠大餐结束完美的一程~再想想还没来得及吃的粿条肠粉沙冰鱼生~心有余而胃不足啊~嗝~
——食味至臻路线队员
看馋了吧?要是你还没想好国庆去哪浪泉州市道教,不如就跟稻稻一去去潮汕吃吃吃吧~
国庆剩余团期价格
10.3-10.6
10.4-10.7
10.5-10.8
¥4380起
报名详情请戳
【Max】食味至臻·潮汕
02
【Classic】闽南古早味(4天)
众神狂欢的迷人古城泉州市道教,大海沙滩的美味假期
泉州,则是另一个低调的宝藏吃货城市泉州市道教。
它距离厦门仅2小时车程泉州市道教,却远没有厦门那么有名;它是台湾古早味的源头,却并不如宝岛那般被游客蜂拥...
要不是去年申遗成功,恐怕没多少人会把它列进必游List泉州市道教。
可深爱泉州的稻稻泉州市道教,专门为大家深挖了这座宝藏城市!
泉州,古称为“刺桐城”,刺桐一词来源于刺桐花,它伴随着百年前的海上丝绸之路一路漂洋过海来到了泉州,如今成了泉州市花泉州市道教。
光从这一朵花上,就能够一窥曾经作为“东方第一大港”的向海而生、容纳万物的气度,在这里,你能看得到东方,更能看得到世界泉州市道教。
曾经全世界的文化在这里交汇,留下了众神在这里狂欢泉州市道教。
佛教、道教、基督教、伊斯兰教、印度教,从海上而来,留下了一个不可复制的“宗教博物馆”泉州市道教。
而闽南人又把所有的文化精华,通过对食物烹调的方式中和保留了下来,保留本来、吸收外来,逐渐形成了闽南自己的古早味泉州市道教。
这里是福建八十八种小吃的起源地、台湾所谓古早味真正的源头哦泉州市道教!
上到酒店餐厅、下到街边小摊“舌尖上的泉州”只愁泉州市道教你没有更大的胃来装~
而稻稻的路线泉州市道教,就将一步步带大家走近这座文化和美食兼具的宝藏城市!
01:三步一庙、五步一堂泉州市道教!
当地土著带泉州市道教你从多元的宗教读懂泉州
如今走在泉州,你依然可以依稀感受到当年的繁华:一条街往下走,关公、岳飞、佛祖、安拉、耶稣、妈祖、土地公排着队在路边泉州市道教。
清真寺宣礼塔响起礼拜声、天后宫里飘出氤氲香火、天主教堂里响起虔诚祷告、佛堂中传出幽幽梵音…
于是在泉州市区,产品汪精心规划了一条独家行走路线,并请来了土生土长的福建地头蛇伙伴担当讲解泉州市道教。
带你领略同一条主街道上共存的不同的宗教场所以及穿梭在小巷里探索深藏在小巷里的各种民间信仰,以多元信仰的视角深入展开泉州的历史、建筑、美食和人文泉州市道教。
02:“一个胃大概是不够用的”
闽南舌尖之旅
本地人吃什么、泉州市道教我们就吃什么
这条路线名字叫闽南古早味泉州市道教,那么吃一定是最大的主题!
在“人间饿爸”陈晓卿眼中泉州市道教,全国没有哪一个地方,能像泉州这样有如此丰富的美食小吃!从繁多的“古早味”街边小吃到独家匠心的私房味道,这里绝对是个不折不扣的美食天堂!
本地人对泉州当地的小吃有着一种特有的骄傲和坚持泉州市道教。
为了带大家探访最地道的泉州味道,稻稻在路线中,也为大家找到了深谙门道的地头蛇泉州市道教。我们可以边走边吃,感受一群人一起觅食、分享美味的快乐。
即使这份小吃名单上是你知道的食物泉州市道教,可能也和你印象中的大不一样:比如做了一百多年的绿豆饼,整个泉州城绿豆饼无出其右者;一家有年头的海蛎煎店,松散鲜滑,多汁可口,且很便宜;吃过泉州的肉粽你会觉得之前吃的都不叫粽子,一个肉粽里塞了七八种料,淋上秘制的花生甜辣酱拌匀,佐上一碗肉燕汤…(¯﹃¯)此处应有口水声,原谅稻稻还木有吃晚饭…
特别的是,我们还将入住一个有着百年历史的闽南古厝,它的主人曾在广东做过厨师,他会用他的独家秘方和拿手菜招待小伙伴们泉州市道教。
在惬意的古厝院中大家一同品尝情谊满满的闽南私房菜泉州市道教,还能体验到亲手制作闽南特色小吃鼠曲粿呦~
03:“睡在古董里”
始建于1876年的小众古厝
以及五星酒店的特色住宿
最后说一下这条线的住宿,也是很有特色,可能再没有一条线能像泉州一样有这样大的风格反差了,把古典和现代做了一个超级鲜明的对比泉州市道教。
首先是古典的部分泉州市道教。在铁观音的发源地安溪县,稻稻找到了一家藏于村子深处,始建于1876年的闽南古厝。它耗费了1800斤白银,保留了晚清古厝的完整风貌,我们会像大户人家一样在这里住上一晚,在院子里看看星星,吹吹风,聊聊天,这会是非常悠闲和难忘的一晚哦,真·睡在古董里。
第二天我们还将去到村中的茶园,体验采茶制茶的古法工艺泉州市道教。在悠悠茶香中,体味当地人安宁而充实的生活。
而在崇武古镇泉州市道教,我们将入住有着私家海滩的五星级酒店,古城与蓝天白云下的大海构成独有的人与自然的风景,不愧是被《中国国家地理》评为中国最美的八大海岸之一的崇武海岸~
大家可以漫步古镇或是在海边走走泉州市道教,静静享受属于你的慢时光吧~
好吃好玩泉州市道教,更文化有料,如此宝藏的度假胜地,性价比如此高的诱人路线,你还在别纠结什么呢?名额不多了,要抢赶快!
国庆剩余团期价格
10.1-10.4
10.3-10.6
10.4-10.7
¥2480起
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【Classic】闽南古早味
当然泉州市道教,如果小伙伴们对住宿和私家活动有更高要求,那稻稻更推荐大家选择【Plus】版~
在Plus版路线里泉州市道教,稻稻在私家活动上做得更加深入:除了citywalk,我们还将——
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总之就想让大家能从多方面感受闽南的古早文化~
升级版的住宿也很香~隐匿的茶山美宿泉州市道教,呼吸茶香,心旷神怡;厦门五星海景房和纯净沙滩,尽享碧海蓝天!
国庆剩余团期价格
10.1-10.4 剩1人
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【Plus】闽南古早味
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