好吃的麻酱烧饼,做法就是这么简单,一卷一压,学会都能开店了:做法事真能开财运吗
好吃的麻酱烧饼,做法就是这么简单,一卷一压,学会都能开店了做法事真能开财运吗。
想吃芝麻酱烧饼自己做,香酥好吃,做法简单,出锅香酥多层太香做法事真能开财运吗。
家里上次吃火锅剩下了半瓶芝麻酱,正好用它来做芝麻酱烧饼,以前从来没有做过这种烧饼,而且我所在的地方,外面也没有卖芝麻酱烧饼的,看了别人做的芝麻酱烧饼,取长补短,总结到了自己要做的方法做法事真能开财运吗。
1、这次一共做了16个烧饼,8个是用烤箱烤出来的,另外8个是用煎锅烙出来的,用烤箱烤出来的吃着更加的香酥,用煎锅烙出来的,吃着更加松软的做法事真能开财运吗。
以后想吃香酥的芝麻酱烧饼,就用烤箱烤,想吃松软的芝麻酱烧饼,就用煎锅烙出来做法事真能开财运吗。
我做芝麻酱烧饼的方法比较简单做法事真能开财运吗,不用和油酥面,也不用起酥,直接和一盆面团就好,
下面让做法事真能开财运吗我们一起来看看具体的做法:
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2、所需食材:
普通面粉260克,发酵粉1克,鸡蛋一个,融化的猪油30毫升做法事真能开财运吗。
先给面盆里筛入300克面粉,放1克发酵粉,打入一个鸡蛋,再倒入融化的猪油30毫升,用适量温水和面,尽量把面团和得偏软一些,面团越软,烙出来的饼子含水量越多、越松软做法事真能开财运吗。
3、面团和好后,密封发酵做法事真能开财运吗。现在天气已经很冷了,今天的温度是2到15度,还没有供暖,家里比较寒冷,发面团比较费劲,封上保鲜膜,把面盆放入烤箱,温度设为100度,时间设为20分钟,按发酵面团键,大约30分钟就发酵好了。
也可以把面盆直接放入大蒸锅里面,蒸锅里面倒一些水,打开火,摸着锅外面有温热的感觉就关火,这样30分钟左右面团就发好了做法事真能开财运吗。
4、发面团的时候,再准备芝麻酱,把芝麻酱倒入碗里,撒半勺盐、半勺白糖、倒入10毫升的芝麻香油,搅拌均匀备用做法事真能开财运吗。
5、拿出发酵好的面团,擀成一块长方形的面饼,大约1厘米厚就行,然后刷上芝麻酱,用刮板刮均匀做法事真能开财运吗。
6、刮均匀后,再撒一层干面粉,防止漏油酥,同时也能使做出来的麻酱烧饼更加的层次分明做法事真能开财运吗。
然后从下面卷起来,卷成一个长条状做法事真能开财运吗。
7、再切成大小均匀的面剂子,每一个面剂子就是一个小饼,喜欢吃大一点的,就分大一些,喜欢吃小的,就分小一些做法事真能开财运吗。
8、再把每个面剂子的两头都捏住,封起来,防止漏油酥,封起来后,拉住两头,拧一下,然后压扁,就是一个烧饼的生胚了做法事真能开财运吗。
9、给每一个烧饼上蘸点清水做法事真能开财运吗,再放碟子里面粘满芝麻,然后放烤盘上,
10、8个都做好后,放入烤箱,二次发酵10分钟,时间设为20分钟,温度设为150度,开始烤烧饼做法事真能开财运吗。
11、另外8个,放煎锅烙,锅里刷油,把带芝麻的一面先放入锅里,用中小火烙一分钟左右,随时观察火候,上色金黄后,马上翻面,烙至另一面金黄出锅做法事真能开财运吗。
12、时间到,拿出烤好的麻酱烧饼,手一捏,直掉渣,烤出来的麻酱烧饼特别香酥多层做法事真能开财运吗。
14、烙出来的吃着更加的松软,馅料咸香,芝麻酱香味浓郁,非常好吃的芝麻酱烧饼,喜欢的亲,快试试吧做法事真能开财运吗。
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