晴天教你做乌米饭炒饭,台州美食新吃法,黑色糯米制作方法也在这:台州做法事
制作乌米饭炒饭台州做法事,用来染色的乌饭叶,
新鲜又嫩,摘下叶去除叶梗台州做法事。
把乌饭叶清洗干净台州做法事,入料理机加入凉白开打成汁,
水量可自行选择多或少台州做法事。
1斤乌饭叶可以浸泡3-5斤糯米台州做法事。
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制作乌米饭炒饭台州做法事,取打好的乌叶汁浸泡糯米,
浸泡时要没过糯米为准,浸泡24小时台州做法事。
滤水捞出清洗几遍台州做法事,蒸屉铺上纱布倒上乌米,
隔水蒸熟大约需要20分钟左右,蒸熟取出可食台州做法事。
制作乌米饭炒饭食材:(1人份)
蒸熟的乌饭半碗台州做法事,西葫芦:1/2根切丁,橄榄油2勺,
鸡蛋1个打成蛋液台州做法事,杂菜适量,大虾仁1粒,
杂菜和虾仁入沸水锅抄熟捞出待用台州做法事。
另外需熟花生碎及桂花干,自行选择或否台州做法事。
制作乌米饭炒饭:
锅烧热台州做法事,橄榄油入锅,倒入蛋液至八分凝固,
倒入西葫芦丁翻炒几下台州做法事,倒入乌饭翻炒,
再倒入杂菜翻炒拌勻就完成95%了台州做法事,
加入2勺花生碎,加入一勺桂花干台州做法事。
制作乌米饭炒饭:
乌饭和花生碎桂花干拌抄勻,关火装碗盛出台州做法事。
制作乌米饭炒饭:
取一个盘子,把盛饭碗倒扣在盘子台州做法事。
把碗拿掉台州做法事,放上虾仁,乌米饭炒饭就做好了,
民间有一说法,吃了乌米饭,不被蚊子咬台州做法事。
乌米饭的制作稍有麻烦台州做法事,乌饭树采摘叶子,
这个季节正当时台州做法事,过了就要等来年,
立夏没来之前先吃上,属于时令美食,就好好享食台州做法事。
关于乌米饭台州做法事,《本草纲目》载称:
“摘取南烛树叶捣碎台州做法事,浸水取汁,蒸煮粳米或糯米,
成乌色之饭台州做法事,久服能轻身明目,黑发驻颜,
益气力而延年不衰台州做法事。”
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