开胃泡菜的做法，泡1夜就能吃，酸甜开胃，口感爽脆吃饭香:做超度后第二天的感应

以前在念大学的时候宿舍里的阿姨不让自己用锅，我们就买酒精锅在寝室里面，一划上门就开始偷摸的涮火锅吃做超度后第二天的感应。之前偶尔的吃到了对面寝室自己腌制的泡菜，配料用的贼简单，泡椒米醋加盐就基本可以了，腌点白萝卜，胡萝卜，卷心菜都酸酸辣辣的特别的好吃。一腌就腌上1大罐子，人家本寝室的没怎么吃都叫我们给消灭了。这种的开胃小菜在吃火锅或者吃烤肉的时候也会有赠送的，开胃解腻太好吃了，之前就跟她们学了一下，在吃过大鱼大肉或者比较油腻的东西过后来上这么1碟就太爽了，做的过程也比较的简单，想吃什么腌什么，泡一个晚上第二天就能吃，自己动手来试试吧。

【菜名】：自制开胃泡菜

【食材清单】：白萝卜1根，胡萝卜1根，卷心菜1棵，白糖 5勺，盐1勺，米醋100克做超度后第二天的感应。

【制作步骤】：

1、 准备好所有的食材，白萝卜用水清洗干净去皮，胡萝卜也是同样（去不去皮依照自己喜好，嫌麻烦就洗干净点不用去皮），卷心菜洗干净将多余的外表不好的皮撕掉做超度后第二天的感应。准备封密的罐子，吃剩的水果罐头就不错哦。

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2、 卷心菜用手撕碎，白萝卜和胡萝卜切成薄片，不要太厚了，太厚腌一个晚上腌不透的做超度后第二天的感应。需要腌制的蔬菜要将水分沥干才行，不然做出来的泡菜就会容易坏掉。

3、 碗里倒入热水，放入5勺的白糖和1勺的盐在热水里面放在一边晾凉做超度后第二天的感应。

4、 把切好的蔬菜拿出一点码在罐子里面，将糖水放进去，泡椒，米醋倒入一半，再铺蔬菜，来回的重复3次即可，这样做可以让蔬菜全部均匀的入味做超度后第二天的感应。

5、 将罐子密封好，如果发现泡菜汤没有没过蔬菜不用担心，后期慢慢的蔬菜还会出水，今天晚上做出来明天就可以吃了，酸辣入味做超度后第二天的感应。

6、 不用再跑到火锅店吃个够了自己在家就能做，喝粥吃也不错哦做超度后第二天的感应。

【小贴士】：

1、 腌制的蔬菜可以根据自己的喜好放，黄瓜，娃娃菜等等都可以的做超度后第二天的感应。

2、 喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米辣进去，味道会更加的爽口做超度后第二天的感应。

3、 最好可以放进冰箱里面冷藏起来储存，第二天吃起来的时候味道冰凉爽口，吃不了的也要继续的盖好盖子，做好封密工作做超度后第二天的感应。

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