怎样做油泼面？:粗手大脚，做活力泼

主要原料：上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品粗手大脚，做活力泼。

制作：

先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上， 再调到较软程度后，手工擀制成又粗又宽的面条，入沸水锅煮熟捞出，配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油，猛地浇泼在辣椒面及面条上粗手大脚，做活力泼。面条经油泼烫，表皮焦黄，食时焦辣香脆柔韧兼而有之。

我有一种做法很好吃介绍给粗手大脚，做活力泼你吧

小青菜几颗（也可以是生菜或任何自己喜欢的菜）

酱油 醋 麻油 盐 鸡精（味精）蒜泥均可

粗点的面最好是手擀面

面放入水煮熟沥干捞出放入碗待用，小青菜也同时煮熟沥干捞出放入碗粗手大脚，做活力泼。加 酱油 醋 麻油 盐 鸡精（味精） 盐要少放点因为加入了酱油不然太咸了哦。 放入蒜泥。香菜或（葱）

锅上火烧热加适量的油粗手大脚，做活力泼。待油热的差不多的时候倒入面中拌好即可以吃了。

色泽金黄粗手大脚，做活力泼。很诱人吧 爱吃酸的醋多放点 爱吃辣的就放小辣椒

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