精选美食:米椒乌鸡、腊味煲仔饭、入味豆泡、冬菇清汤的做法:火符咒的咒语
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了火符咒的咒语。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……
生活中常听很多人说:“我不会做饭火符咒的咒语。”其实最容易学的就是做饭,除非您不想学,当然要做得好,需要用心。我记得儿子读初中学做饭的时候,曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话:做饭容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放!呵呵!仔细想想是这么个理儿!
言归正传,一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好,一要勤快认真,二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新火符咒的咒语。餐桌饮食是门学问,关乎全家人的健康和幸福,用心做出来的饭菜一定是最好吃的!下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。
冬菇清汤
材料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙
做法:
1、 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用
2、把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可
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入味豆泡
材料:豆泡;干香菇五个;姜丝火符咒的咒语,葱蒜,胡萝卜丝;一点剩余五花肉,可有可无;
做法:
1、香菇浸水,切丝火符咒的咒语。肉切小小块。葱蒜分头尾。
2、油热火符咒的咒语,加入香菇,肉,葱蒜的头,至飘香,加入味极鲜
3、加入豆泡火符咒的咒语,炒片刻,加热水,没过豆泡
4、大火煮两分钟左右火符咒的咒语,加入味极鲜,盐
5、煮的过程可用锅铲戳破豆泡火符咒的咒语,这样比较入味
6、大火收汁,加入鸡精,葱蒜尾,胡萝卜丝火符咒的咒语。起锅
腊味煲仔饭
材料:百米、青菜、腊肉、腊肠
做法
1、腊肠和腊肉洗干净切成片
2、将泡过的白米放进煲内,加水后直接加热,当煲内冒大泡时用筷子适当搅拌火符咒的咒语。
3、待到水分差不多干时,直接将腊味放进煲内,将火调小盖上锅盖火符咒的咒语。煮几分钟,然后直接关火不可开盖,继续焗上十几分钟,时间一定要足够。
4、另起砂锅将青菜灼熟,等到焗饭的时间足够后放入青菜即可火符咒的咒语。
米椒乌鸡
材料:乌鸡、洋葱、小米椒、姜、葱、冷鸡汤、沙姜粉、盐、酱油、味精
做法
1、把乌鸡宰杀治净后,在其全身擦上沙姜粉和盐,腌味后再入蒸箱蒸熟了取出,晾凉待用火符咒的咒语。
2、临出菜时,把乌鸡斩成块,摆在垫有洋葱丝的盘内,浇上用红美人椒圈、小米椒粒、姜末、葱花、冷鸡汤、酱油、盐和味精调成的鲜椒味汁,即成火符咒的咒语。
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