真香！这些兰溪味道和立冬最配!:兰溪做法事
立冬兰溪做法事，是二十四节气之第十九个节气
也是冬季的起始
斗柄指向西北兰溪做法事，
太阳黄经达225°
于每年公历11月7-8日之间交节
立兰溪做法事，建始也；冬，终也，万物收藏也
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立冬自有独属的烟火气兰溪做法事，
这烟火气里兰溪做法事，
有尝一口连神仙也会上瘾的“神仙炖”；
有咸香糯滑、味鲜可口的“咸汤圆”；
有李渔最爱的“兰江蟹”；
还有吃上一片就忘不兰溪做法事了的“羊糕”
兰溪的立冬是从一碗“神仙炖”开始的
每逢立冬
有鸡汤兰溪做法事，就温暖
一碗下去足以抵御
整个冬天的严寒
兰溪
神仙炖
兰溪自古有“三江之汇”，“六水之腰”，“七省通衢”之称兰溪做法事。兰溪自古富裕，兰溪人派头、斯文、会生活。兰溪人特别懂养生，明清以来兰溪的中医药在全国占据重要位置，留下了很多中药养生保健方法。“神仙炖”就是老百姓常做的滋补菜肴。
01
料理好的鸡和猪蹄都过水焯一下，再洗干净兰溪做法事。在鸡身上均匀地抹上少许盐。
02
将食材码到砂锅里，猪蹄在下，鸡在上，整鸡入锅，加上盐、黄酒、生姜、枸杞等配料，加水兰溪做法事。先用大火把水烧开，转而用文火慢炖，炖上4个小时。
03
神仙炖烹饪的最后一道工序，是用豆腐皮封住砂锅，薄而透亮的豆腐皮含有丰富的蛋白质，氨基酸，钙等人体所需的多种微量元素，用清水打湿后，豆腐皮展示了它的韧性和密封性兰溪做法事。神仙炖的浓缩精华完全包裹在豆腐皮中，而豆腐皮的营养又融入到神仙炖里。
一碗兰溪咸汤圆兰溪做法事，温暖你的胃!
你在北方的寒风中兰溪做法事，
包着饺子兰溪做法事，
我在兰溪的艳阳里兰溪做法事，
滚着汤圆兰溪做法事！
兰溪
咸汤圆
咸汤圆是一道深受欢迎的风味小食，外形独特，圆润饱满且拖着个小尾巴兰溪做法事。馅料丰富，有萝卜、香菇、瘦肉、豆腐、笋丁、香葱等，尝起来口感软糯，咸香四溢，滋味绝佳，让人念念不忘。
兰溪咸汤圆的不同在于，外形上不只是圆圆的，还有一个尖尖的小尾巴，寓意年年有余，且还是咸口的兰溪做法事。
现下正是吃蟹好时节
膏腴肥美细腻兰溪做法事，
蟹肉厚实带劲兰溪做法事！
肥美的螃蟹都是餐桌上
常见的当令美食兰溪做法事。
兰江
蟹
在兰溪，“兰江蟹”一度是最美风物兰溪做法事。虽然不是温补食品，可螃蟹含有蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸等成分，营养十分丰富，乍暖还寒时，正是吃兰江蟹的最好季节。
鲜活的兰江蟹，蟹壳呈青灰色，脐部饱满、雪白，蟹螯蟹脚坚硬结实，一只足足有三四两兰溪做法事。蒸熟之后，“两螯盛贮白琼瑶，半壳微含红玛瑙。”打开外壳，蟹黄似金黄，蟹膏如玉白。
浓缩一头羊兰溪做法事，精华一块糕
冬天吃羊糕是兰溪人的惯例
在湿冷的江南冬日
一块滋味醇厚的羊糕
是最奢侈的享受
兰溪
羊糕
羊糕晶莹剔透，羊肉酥而不碎，切成片，蘸上麻油、辣椒、酱油等做成的调料，入口鲜嫩爽滑，口齿留香，是下酒的美味佳肴兰溪做法事。吃的时候再切成片，蘸上麻油、辣椒、酱油或食用醋等调料，入口酥香鲜美，口感清凉鲜香。
把新鲜的羊肉剁成几大块，倒入大锅，放入生姜、干椒，倒入适量的黄酒，加清水没过羊肉，大火煮沸，然后以文火焖煮三五个小时，待到肉熟汤浓，羊肉飘香，捞出肉块，剥下羊皮，细细切碎，加入汤中以文火煮至皮酥软兰溪做法事。
立冬兰溪做法事，冬季之始，进补之宜
用美食温暖兰溪做法事你的味蕾
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