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春,在每一朵花的笑容里;
夏,静听一片星光的呢喃;
秋,在稻花飘香的原野上;
冬,随着雪花飘进我们的心田。
记录每个节气,探访民俗经典,
触摸一段记忆,寻找一丝感怀……
《聆听时光的脚步》
就在此时,就在此刻——
时光的脚步或近或远,安静聆听,他们一直都在。大家好,我是林微,欢迎和我一起聆听时光的脚步。
随着春节的临近,那首“糖甜甜、桔圆圆、放火炮、过大年……”的童谣又在耳边回响,记忆深处的儿时年味,此时便在心底弥漫开来。故乡小巷孩子们脸上洋溢的浓浓喜气,让人归心似箭。
小年又称小岁,祭灶。东汉《四月民令》记载:“腊月日更新,谓之小岁,进酒尊长,修贺君师。”宋代,过小年是不能出门的,而是要在家里祭拜灶神。《太平御览》卷十三说:“惟新小岁之贺,既非大庆,礼止门内。”秦汉之后,祭灶被固定在腊月里。唐宋以后,南方祭灶在腊月二十四,北方则在腊月二十三。除此之外,民间又有“官三、民四、船家五”的说法,也就是说官府腊月二十三、百姓腊月二十四、水上人家腊月二十五祭灶。
在作家阮以敏老师看来,古田人的年就是从祭灶拉开序幕的,浓浓的年味几乎渗透到从农历腊月二十四到正月十五的每一天里。
古田的祭灶我们都是二十四,在祭灶这一天呢,白天我们要打扫卫生,我们要扫尘,家里卫生全部做干净,然后晚上呢我们都会买一些灶糖,祭灶的糖果啦水果啦,还有花生瓜子等等,还有特别是甘蔗,甘蔗它就是比喻生活甜蜜嘛,节节高这样嘛,甘蔗这个很重要。因为是祭灶神啊,我们民间来讲是民以食为天,吃是最重要的,所以说一定要祭灶神,不然的话明年没饭吃,所以这一年灶神一定要祭好。
在福建民间传说中,灶公和他的妻子灶婆是家神,是玉皇派驻普通家庭的基层官吏,他的职能是庇护家庭的每一个成员免灾安康,以及对他们日常言行举止进行必要的督查。据说,每到年底,是灶公回到天上向玉皇大帝述职汇报的日子。民间的朴素愿望是,希望他“上天言好事,下界保平安”。老百姓家里不能总是“好事”,也可能有不乐为人知的“丑事”,老百姓希望这个与他们相处了一年的庇护者和监督者“报喜不报忧”。所以,出于最单纯的想法和做法,每到年终灶公要上天汇报了,他们就上供许多甜品,让他老人家甜得美滋滋的,汇报时为他们尽说好话,不说赖话。据说,这就是民间祭灶仪式的由来。
在许多节日习俗中,最得孩子欢心的也许就是腊月二十四的祭灶日了。祭灶日临近了,说明春节也临近了。在长长的年节庆典乐章中,祭灶日好像就是其中的华彩序曲。当年的孩子盼望这一天的到来,有他们隐秘的初心,就是觊觎着分享灶公“吃剩”的那些供品。俗称灶糖、灶饼的这些祭灶供品,一般都是些糖果类和点心类的小甜点,名义上这些吃食是上供给辛苦了一年的灶公灶婆,为了粘住他们的嘴,但其实这份年节盛宴的前奏更好像是为了满足馋了一年的孩子们的欢心而设置的。
小时候我们祭灶小孩子是最热闹的,因为家家户户都有摆一些东西,把自己家里的当时都是农村的一些特产,自己做的一些灶糖啊什么之类拿出来摆,摆了一桌一桌在那里,然后小孩子这家吃了去那一家吃,大家都抢着带了很多东西回去,所以大家都要备足了,不然的话你家里没做,小孩子也不敢去别人家里,因为他自己家里没东西拿出来请别人来啊,所以家家户户都会准备比较丰盛的一桌放在那。先放在那里先祭,祭完之后呢摆在桌子上面,然后把村里面的小孩子们都叫到家里面来,大家上去抢了带一包回去,有的袋子还带一个去,然后一家一家一家,一个村子走过去,那个小孩子可能是最快乐的时候了那个生活。因为过年一年了,从当年来讲生活还是比较艰苦,平时没有什么零食,过年的时候这个时候祭灶了,等于是开始过年了,就有开始吃了。像我们有的时候爆米花做一点,还有就是像豆子,我们有种的那个田埂豆,种的那个黄豆拿去炒一下,都是用沙子拿去炒,还有肉皮拿去炒等等这些东西,做了然后摆一桌,小朋友一起来过一下热闹一下。
岁暮时节,温暖的南方是很少下雪的,但阴湿的天气也掩不住那份年节将至的兴奋。酒饱饭足的灶王爷悠悠闲闲地走了,各家各户的烟火人气也一天天地旺起来。家乡的年味,就像那不时燃放的迎宾鞭炮的硝烟味,慢慢聚拢而来。
感谢聆听,我是林微,下期再会。
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